Winnie住的Trieste市有一種特別風味的BUFFET小館，可別想像成台灣的那種歐式自助餐喔～它的菜色相當陽春，像是站著喝的酒館，配上一些現成的小菜，通常裡面都擠滿了老義大叔喝酒喧嘩，我們東方客要混在裡頭總感覺怪怪的。 今天要介紹的這家是旅遊書上強力推薦，自１８９７年開始相當具歷史的BUFFET，穩身在'忠孝東路'（這裡很熱鬧的路Corso Italia）旁的小巷裡，剛好店外面圍起來修路，電鋸聲震耳欲聾，砂石灰煙迷漫空中，實在很難想像一旁的店裡面藏有什麼美味。 不起眼的外觀門面，就是這裡了～ 一推門進去，剛好小三又咆哮跟我們回嘴，嚇壞了擠滿整個店裡的客人跟工作人員，正式宣........................閱讀全文
取這個混血口味的標題，真的是有意思的，因為加了上回做的糖漬血橙在上面。 糖漬血橙做多了，得想一些辦法來消化它，翻開食譜找到柳橙杯子蛋糕，不過都是用新鮮柳橙來做，Winnie將它改了一下，用檸檬代替，最後再用糖漬柳橙裝飾～ 做法簡單，不過是重奶油口味的，怕胖的人快閃喔～ 材料： 奶油 120g （放至室溫） 細砂糖 70g 蛋 2顆 （放至室溫） 檸檬皮屑 1顆 檸檬汁 2大匙 糖漬柳橙片 1-2片 （裝飾） 或者新鮮柳橙片 低筋麵粉 120g 泡打粉 1小匙 (以上的檸檬可以改用柳橙)  ........................閱讀全文
今天上菜的魚要坐貢多拉出場的喔～ 先來看看貢多拉Gondola（歹勢，來了一位正在講大哥大摸魚的船夫...... ） 厚！快換一個..... 貢多拉不用我多說，大家都知道，它就像威尼斯的 '看榜' (台語)一樣，至少有1000年的歷史，黑色典雅不對稱的設計，左邊比右邊多了24cm，所以航行起來頃斜向一邊，目前都是男性船夫，曾有女性的候選人，不過為了傳統都被經驗不足或者缺乏技術為藉口而落選了。 我又跳tone了～ 快回來講講今天的料理。 食譜參考了義大利網站叫做Cartoccio di Pangasio，紙包烤魚，因為裡面說明要把紙摺的像........................閱讀全文
破蛋？一道料理嗎？歹勢，是指我家小三的蛋蛋。 昨天早上，Winnie稍稍沈迷電腦之際，小三又來'克燒'，往我腿上坐下，一直擠呀擠，一不小心，我們兩人連同椅子摔的四腳朝天，而椅子正中他的小蛋蛋，小三抓著他的小蛋蛋刹時痛到不行，外觀看起來還有點壓陷，這男人重要的東西非同小可，我也急如熱鍋上的螞蟻，趕緊找路第一次拜訪了我們的家庭醫生，初步觀察沒什麼大疑，雖然到今天為止還會痛，依舊繼續觀察中，還好只傷一顆，有什麼萬一另一顆還能用～ 而昨天在家庭醫生附近的超市看到了這麼漂亮的完整一塊的帶皮五花肉，忍不住買下來了，在這裡要找帶皮的可真難，當場肉販還想幫我把皮去掉，我趕緊制止。 ........................閱讀全文
就在這幾天小三情況最糟糕，我們甚至給他吃了最不想讓他吃的備用藥還沒效的情況下，事情終於有轉機了......... 昨天連續出現了兩個叫瑪利亞的人，聖母派人來幫忙了嗎？ Winnie沒有特殊的宗教信仰，但是什麼都信，就在自己已經絕望到極點時（甚至希望世界末日好了....），我開始抱佛腳，東西方神我都請求，很巧的是上圖中小三在咆哮的湖邊身後，也有一個聖母的龕（叫龕嗎？），老三也獨自走過去跟聖母說說話，請他幫幫忙， 果真！瑪利亞來幫忙了～ 昨天傍晚有人來按我家門鈴，她是附近Trieste大學的學生，是耶和華教會來傳教的，因為自己在學中文，所以專門傳教給東方人，她很久以前來按過我家門鈴，........................閱讀全文
星期六囉～～ 又到了Winnie可以出去透透氣的日子！ 義大利的天氣愈來愈舒服了，今天白天氣溫爬到十度以上，太陽暖烘烘的照著，一掃這一個星期來與小三悶在家裡的陰霾。 (地圖截自維基百科) Belluno位於義大利北邊夏天登山、冬天滑雪的勝地---Dolomiti國家公園東邊的重鎮，車子愈接近目的地，愈能感受自然風光....... 放眼望去的羊咩咩田，讓我們忍不住停下車來，駐足參觀了許久。 小三形容：手摸到那個紅色的網子，腳會翹起來..............原來有通電啊！ 接近Belluno附近有一個Veneto省最大的........................閱讀全文
最近被小三終日情緒的outbreak給搞的烏煙瘴氣，身心俱疲 ，只好祈求上帝啊～拉我上天堂吧！........來一個提拉米蘇！ 提拉米蘇Tiramisu，是家喻戶曉的義大利點心，tira有拉、提的義思，mi是我，su（義大利文u上面有一撇）有往上的意思，照字面講是拉我往上，意思就是好吃到像上了天堂一樣的感覺。 說到提拉米蘇的歷史，實在眾說紛紜，可能因為太好吃了，大家都爭相說是他自己發明的，Winnie在此就不再多說，還是先動手做做看吧！ （食譜參考：Chef Academy 第15集－Dolci al cucchiaio, semifreddi, gelati） &n........................閱讀全文
最近小三在家裡自學，除了安排台灣的國語、數學功課外，學了一陣子的英文也不想讓他放棄掉了，上網找到了這個免費資源很好用喔～ 分享給各位。 TLSBOOK.COM他裡面有很多pdf檔的工作表可以列印出來，除了英文外，還有數學、地理、科學........，還有一些閃字卡可以印。 如果骨力的爸媽想在家操小孩，這是一個很好的資源喔！ 或者你有不錯的網站也可以分享給我，操操小三~~~ 3Q ........................閱讀全文
寫食 (2) 煮義 (7) 生活碎碎唸 (4) 到處玩＋到處吃 (6)
